Впервые ступив на индийскую землю, люди испытывают прямо противоположные ощущения.

Некоторые буквально с первым глотком воздуха чувствуют, что «вернулись домой». Они ощущают непостижимую любовь ко всему, что видят: к коровам, стоящим посреди улицы и абсолютно не реагирующим на громкие гудки машин, к попрошайкам, цепляющимся за полы одежды, к рикшам, желающим получить с «богатых бледнолицых» как можно больше, к индийским «сусаниным», которые направляют вас в противоположных направлениях и заверяют, что именно туда вам и надо идти. Другие же путешественники, приехавшие с «цивилизованного» Запада, с первых шагов оказываются в шоковом состоянии от жары, шума и суеты индийской столицы, не говоря уже о страхе перед экзотическими болезнями и грязью, которыми их пугали. И хотя дружелюбие индийцев быстро перевешивает эти страхи, полезно будет подготовиться к тому, что вы встретите на священной земле.

В жизни работает закон: «С тобой обязательно случится то, чего ты боишься». Поэтому все страхи лучше оставить дома, а в поездке нужно просто быть спокойным и открытым. Доверьтесь Индии, и она обязательно защитит вас и всегда поможет. Тем не менее, соблюдение некоторых жизненных правил не повредит. Отметим только, что они более актуальны во время самостоятельных путешествий по Индии, чем при нахождении в аюрведическом отеле.

Вода. Небезопасно пить воду, если вы не знаете ее происхождения. Сейчас, в XXI веке, мы и в России отвыкли пить воду из крана. Для Индии соблюдение этого правила еще более важно, поэтому возьмите за правило всегда употреблять воду только из фабрично закупоренных бутылок или, в крайнем случае, кипяченую.

Опасно пить свежевыжатые фруктовые или тростниковые соки, приготовленные на улице, свежее молоко и молочные коктейли, напитки со льдом (лед зачастую готовят из сырой воды).

Еда. Индийская кухня экзотическая и вкусная, ее главная отличительная особенность – обязательное использование разнообразных пряных специй, приправ и острого перца. Наиболее часто встречающееся в Индии недомогание – это расстройство желудка, который не выдерживает этого «острого перечного» испытания. Недомогания можно избежать, если первые несколько дней воздержаться от употребления индийской еды или, например, из поданного индийского обеда есть только отварной рис, свежие овощи и хлеб, воздерживаясь от острых тушеных овощей со специями. Лучше обедать там, где едят европейцы, как правило, это рестораны при гостиницах.

Не стоит покупать уличную еду, приготовленную местными кулинарами, и мороженое кустарного производства. Не забудьте перед употреблением фруктов и овощей помыть их большим количеством воды с мылом.

Правильно питаться – это значит, наполнять желудок наполовину жидкостью, на четверть пищей и на четверть – воздухом. Индийцы пьют воду перед трапезой, затем берут немного острого соуса, от которого горит весь рот. Делают это для того, чтобы приглушить чувствительность языка, а соответственно – голод, ведь есть нужно для насыщения, а не для наслаждения. А чувство голода – это только ощущения языка, поэтому переедают только потому, что язык хочет наслаждаться. Наслаждаться, даже если желудок уже не хочет ничего.

Имейте в виду, что порции в Индии обычно довольно большие, так что не заказывайте сразу много блюд! Заказывая блюдо, обязательно прибавляйте: «Not spicy, not hot» (без специй, не слишком остро), и ваше пожелание, может быть, будет хотя бы отчасти выполнено.

Личная гигиена. Путешествуя по Индии, как можно чаще мойте и лицо, и руки, и ноги. Первое, что вы должны сделать, оказавшись в комнате отеля или ашрама – это тщательно вымыть руки и ноги. Чтобы не подхватить инфекцию, старайтесь избегать царапин, ссадин и потертостей на коже. Если же они возникли, продезинфицируйте ранку и обязательно наложите пластырь или бинт. В комнате повязку можно снять, чтобы рана быстрее заживала. При подозрении на инфекцию обязательно обратитесь к врачу. Признаками занесенной инфекции является сильное покраснение, опухоль, боль в пораненной области, а также температура. Надо сказать, что для «русских ног» переход от туфель, кроссовок, носок и колготок к босоножкам и сандалиям не всегда благоприятен. Травмы ног или трещины ступней – частая проблема в Индии. Поэтому будьте внимательны и берегите ноги! При трещинах на ступнях или порезах лучше все же ходить в носках.

Туалеты. У многих европейцев вид общественного индийского туалета вызывает шок. Кое-где даже в большом городе, прямо посреди оживленной улицы, это может быть просто забор, у которого справляют нужду мужчины. Для женщин, правда, предусмотрены низенькие кабинки. В обычных индийских туалетах бумагой не пользуются – подмываются водой, используя при этом ковшик. Тщательно мойте с мылом руки после посещения туалета. Туалетные комнаты как индийского, так и европейского типа есть в ресторанах, кафе, крупных универмагах, на вокзалах, заправках и аэропортах. И хотя вы всегда сможете в городе найти общественный туалет, но лучше все-таки сделать все необходимое перед выходом на улицу.

Животные и насекомые. В Индии много бездомных собак, кошек, обезьян и других животных. Не исключено, что в их шерсти проживают блохи и подобные паразиты. Поэтому не стоит гладить, пытаться приручать этих животных или кормить их. Летающие насекомые, например, комары, также прекрасно чувствуют себя в индийском климате (их бывает много в сезон муссонных дождей). Но обычно они вызывают больше дискомфорта, чем болезней. Мухи, сидящие на еде, куда опаснее комаров, вас кусающих. Возьмите с собой «Фумигатор», пользуйтесь репеллентами или, при необходимости, москитными сетками. Не ходите босиком по траве, не бродите самостоятельно по горам – на вашем пути могут встретиться змеи или скорпионы.

В следующем номере я расскажу вам о том, как обстоит дело с личной безопасностью туристов в Индии, как лучше одеваться, общаться и на чем перемещаться по стране.

Удачного путешествия!

Юрий Бхарат, путешественник, писатель, эксперт по Индии, Москва

https://www.facebook.com/profile.php?id=100002479493642

Расскажи другу