Чай может не только согреть и взбодрить, но и помочь пищеварению, дыханию, избавить от головной боли.

Постоянно пить чай или кофе вошло в привычку миллионов людей, но далеко не все догадываются, что эти напитки, которые, безусловно, обладают своими достоинствами, можно сделать полезными. Секрет прост: традиционный напиток надо дополнить специями.

Анис – мощное средство против простуды. Его можно добавлять в чай, но анис отлично сочетается с кофе, который вообще-то трудно чем-то органично дополнить. В стандартную порцию молотого кофе – обычно это две чайные ложки на кружку – нужно добавить щепотку аниса. Но прежде чем заливать получившуюся смесь водой и ставить в турке на огонь, нужно сделать смесь однородной. Для этого – предварительно залить ее столовой ложкой очень горячей воды. Затем, уже залив кофе с анисом водой до краев турки, нужно «почти вскипятить» напиток, почти – потому что кипение разрушает аромат кофе. Его нужно доводить максимум до 95 градусов. Вкус у кофе, приправленного анисом, изысканный, а полезное действие основано на антивирусных свойствах аниса, который содержит много эфирных масел и природных антиоксидантов. Если простуда только начинается, велик шанс, что такой коктейль поможет не заболеть.

Гвоздика не только повышает иммунитет и обладает антибактериальными свойствами, но и способствует концентрации внимания. Для этого достаточно добавить два-три «гвоздика» в завариваемый чай. При этом желательно немного размять верхнюю часть бутона. Получившийся чай будет отличаться приятным ароматом. Он поможет и в качестве профилактического средства от болезней полости рта, а также от боли в горле.

Имбирь – еще один природный противопростудный препарат, действие которого основано на том, что благодаря пряности улучшается кровообращение. При заваривании чая желательно добавить чайную ложку натертого корня имбиря (или несколько тонких ломтиков). После этого нельзя не почувствовать прогревающий и тонизирующий эффект. Помимо воздействия на простудные заболевания, имбирный чай здорово бодрит и способствует активной работе мозга.

Кардамон ароматизирует кофе, а также, что важно, снижает вредное воздействие кофеина на организм. Пить получившийся напиток приятно из-за его особого аромата, и вообще кардамон обладает освежающим эффектом. Но это не главное: ключевым достоинством кардамона является его благотворное влияние на бронхи и легкие. В «краткосрочной перспективе» он облегчает кашель, а при постоянном употреблении способен улучшать самочувствие больным, страдающим бронхиальной астмой. Помимо этого, кардамон, как и многие специи, помогает побороть стресс и способствует правильному пищеварению.

Шафран так же можно пить с чаем или кофе, но особенно приятный напиток получается, если добавить его в молоко. Три ниточки шафрана добавляют в холодный напиток, который затем доводят до кипения, после чего дают отстояться несколько минут. Напиток получается более терпким, ярким по вкусу – при желании его можно подсластить (например, сгущенным молоком). Шафран обладает широким спектром флавоноидов и за счет этого помогает питать клетки кислородом. Таким образом он эффективно действует при головных болях и бессоннице, а в перспективе получившийся коктейль можно даже назвать омолаживающим напитком, потому что вещества, содержащиеся в шафране, замедляют старение клеток.

Таким образом каждое будничное чаепитие можно превратить в маленький эксперимент, обещающий яркие эмоции и пользу для здоровья.

Расскажи другу