Несколько рекомендаций о том, как нужно есть, чтобы продукты шли на пользу, а вы прекрасно себя чувствовали.

Вы страдаете от повседневных проблем с пищеварением: газа, вздутия живота, дискомфорта в желудке, случайных запоров, изжоги или усталости после еды? Причиной этого могут быть не только продукты, которые вы едите, но и то, как вы едите.

Наслаждайтесь свои обедом.

Мы все видели или, может быть, даже были человеком, который ел на ходу или перехватывал кусок за рабочим столом, потому что не было времени на полноценный обед. Наше тело нуждается в специальных условиях, чтобы обрабатывать и усваивать питательные вещества из пищи, то есть мы должны садиться за стол и есть спокойно, не отвлекаясь ни на что. Процесс питания, согласно аюрведе, важен как для развития сознания, так и для нашего физического здоровья. Когда мы садимся за стол, наш желудок находится в расслабленной позе, а осознание вкуса, структуры и запаха пищи значительно улучшает пищеварение.

Стимулируйте пищеварение.

Улучшайте пищеварение, стимулируя Агни, прежде чем начинаете есть. Слабый Агни может привести к усталости после еды, поэтому аюрведа рекомендует перед приемом пищи съесть небольшой кусочек имбиря с лимонным соком и щепоткой соли. Это активирует слюнные железы, и начнут вырабатываться необходимые ферменты, так что питательные вещества из пищи будут легко усваиваться нашим организмом. Также имбирь можно добавить и в качестве специи в блюда.

Избегайте холодных напитков и продуктов.

Это все равно что поливать холодную воду на горящие бревна. Ледяная вода, обычно подаваемая в ресторанах, гасит пищеварительный огонь. Даже сок или молоко прямо из холодильника не помогут пищеварению. Как только вы освоите привычку пить напитки комнатной температуры, заметите резкое улучшение пищеварения и то, как хорошо ваше тело чувствует себя во время еды и после еды. Холодные напитки и продукты, смешанные с теплой, приготовленной пищей, могут вызывать судороги в животе, вздутие живота и общий дискомфорт. Если у вас дисбаланс Питты, можно принимать прохладительные напитки между приемами пищи.

Ешьте согласно природным ритмам.

Агни связан с солнцем, поэтому самый большой прием пищи должен быть в обед, с 12.00-14.00 часов дня, когда солнце самое яркое, и Агни работает на максимальной мощности. Когда солнце садится, Агни угасает. Ужин должен быть легче, чем обед и в идеале не позже 20.00. Поздний прием пищи мешает спать. После 22.00 тело работает на сжигание токсинов, и если поесть в это время, то это приведет к накоплению токсинов, и на следующий день вы проснетесь уставшим.    

Расскажи другу