С сентября по январь жителям наших широт стоит обратить внимание на гранаты.

Именно в это время они наиболее доступны и вкусны.

Строго говоря гранат является ягодой, а не фруктом и принадлежит дереву вида Puncia granatum. Существует легенда, согласно которой прообразом королевского головного убора – короны, стали чашелистики граната. А в честь этого плода даже назвали минерал. По цвету он схож с оттенком гранатовых зернышек.

Русский вариант названия плода произошел от латинского granatus, что означает «зернистый». В Древнем Риме у него было два «яблочных» названия: malum punicum – «карфагенское или пуническое яблоко», и malum granatum. Последнее стало основой для названий ягоды в других языках: на итальянском –  melograna – mela означает яблоко, на немецком – Granatapfel – Apfel означает яблоко, а на французском – Grenade. На испанском она звучит как Granada, на английском языке – pomegranate.

Ещё древним людям были известны полезные свойства граната. Они использовали все части этого дерева: плоды, листья, кору, корни. Многие рекомендации современности о том, как использовать те или иные части граната, уходят корнями своими в глубокую древность. Ещё отец медицины, Гиппократ, советовал гранатовым соком лечить желудочные боли, кору плодов прикладывать к ранам для скорейшего заживления. Арабские эскулапы использовали гранат не только при желудочных расстройствах, но и от головной боли. Кора и корни граната использовались для изгнания из организма ленточных гельминтов.

Сегодня мы чаще всего едим только зерна граната, используем их в салатах.

Гранат богат фитохимическими компонентами, флавонойдами, полифенолами и сильными анти оксидантами. В стакане гранатового сока содержится больше антиоксидантов, чем в красном вине, зелёном чае, чернике или клюкве.

Пуникалагин- это редкий антиоксидант, который можно обнаружить только в гранате. Предполагается, что он полезен для здоровья и способен понизить уровень холестерина, кровяного давления. Исследования также показали, что унция сока граната каждый день в течении года облегчит избавление от артериальных блокад. Он также понижает кровяное давление на 12 процентов.

Мощные антиоксидантные соединения естественным образом сокращают количество тромбоцитов и помогают сердцу. Гранат не только полезен для сердца, он также сдерживают другие заболевания, такие как рак груди, рак простаты, рак кишечника, лейкемию и также помогает избежать сосудистых изменений, которые ускоряют рост опухоли у лабораторных животных.

Фито-химические соединения обнаруженные в соке граната возбуждают рецепторы серотонина и эстрогена, которые облегчают симптомы депрессии и увеличивают костную массу.

Этот фрукт имеет мощные антивоспалительные свойства, которые помогают уменьшить хронические обострения при многих заболеваниях, например болезни сердца, раке, диабете второго типа, болезни альцгеймера и даже ожирении второго типа. Лабораторные исследования показывают, что экстракт этого фрукта ослабляет воспроизводство раковых клеток и даже стимулирует апоптоз (умирание клеток) в поражённом состоянии.

Исследования говорят, что экстракт граната может заблокировать ферменты которые способны разрушать суставы у людей с остеохондрозом.. Также регулярное употребление гранатового сока помогает снизить уровень кровяного давления меньше, чем за две недели.

Из цветов и плодов граната варят замечательное кровоостанавливающее средство. Белые перемычки, которыми внутри плода разделяются зёрна граната, добавляют в чаи для легковозбудимых людей, которым нужно успокоить нервы. Сушеные косточки граната применяют для облегчения климактерических состояний. Отваром кожуры плодов лечат диареи. Отварами коры и цветов полощут горло при ангинах и других воспалениях. Разбавленный сок гранатовых семян хорошо помогает при ожогах: клинические испытания подтверждают, что поверх раны образуется корочка, под которой впечатляюще быстрыми темпами идёт заживление ожога.

Однако врачи предупреждают всех, кто намерен лечиться гранатовой корой и корнями: эти части граната ядовиты, содержащиеся в них вещества очень сильно повышают давление, соответственно, противопоказаны в первую очередь гипертоникам.

Расскажи другу