Простые советы, которые помогут перейти в Новый год в хорошей форме.

1) Не голодайте З1 декабря и не пропускайте привычные приёмы пищи. В этот день особенно важно чтобы у вас случился полноценный завтрак и обед, и лёгкие перекусы между ними. 

2) За 2-3 дня до 31 рекомендуется устроить 1 разгрузочный день. Это может быть фруктово-овощной день или день без тяжёлых животных продуктов и алкоголя, например. 

3) В предновогоднюю ночь выспитесь, но не пересыпайте, не старайтесь отоспаться впрок. 

4) Если вы сами участвуйте в приготовление угощений, сочетайте «классические» НГ блюда с чем-то не совсем традиционным. Например, закусками с хумусом, гуакомоле, овощные спринг-роллы, лёгкие пельмени на пару (гёдза, дим-сам), запечёнными овощами (вместо привычного мяса под сырно-майонезным соусом), ягодным муссом или желе, вместо привычных тортов с «жирными розочками». 

5) Попробуйте максимально исключить майонез и ваши гости только будут вам благодарны. Подойдите к приготовлению угощений более творчески. Замените часть привычных «убойных» салатов, типа оливье, мимоза и пр. на более здоровые варианты, без обилия майонеза и яиц, более овощные, например цезарь, капрезе, салат с авокадо, лобио, салат чука и др. 

6) Если это зависит от вас, пригласите гостей к НГ столу чуть раньше обычного. Например, в 8-9 вечера вместо 10-11. 

7) Не садитесь голодными за НГ стол, иначе вы уже из-за него не встанете. Перед застольем выпейте 0.5-1 стакан воды. 

8) Наполните тарелку с закусками 1 раз, вы знаете сколько может вместиться в ваш желудок за один приём пищи (2 сжатых кулака скорее всего это ваш предел). Не подкладывайте в процессе ведь впереди вас ждёт ещё горячее и возможно десерт! 

9) Не ешьте много хлеба, картофеля и др. крахмальных блюд. Если совсем не можете без хлеба, ограничьтесь одним кусочком. 

10) Не налегайте на соления и копчения. Попробуйте и ограничьтесь этим. 

11) Поставьте рядом стакан простой воды и периодически попевайте её мелкими глотками. 

12) Алкоголь. Помимо того, что это самая энергетически ценная составляющая застолья, он также очень сильно возбуждает аппетит, т.е. способствует обжорству и наносит сокрушительный удар по печени. Если не можете без него совсем, то не пейте много! Не мешайте напитки друг с другом! 

13) Не закусывайте фруктами! Вообще, не ешьте фрукты в НГ ночь, если только это не ваша единственная пища. Иначе вас начнёт раздувать прямо на месте. 

14) Если сможете, то откажитесь от десерта и сладостей или ограничьтесь только кусочком «попробовать». 

Встречайте 1 января в хорошей форме! 

Екатерина Щербакова, биохимик, консультант по здоровому питанию

источник: yogalifestyleblog.com

Расскажи другу