Дерево наполнено полезными свойства от корней до причудливых плодов. Его используют в кулинарии и с лечебными целями.

Тамаринд – древнее и немного странное создание природы. Судите сами: это дерево дает плоды в виде бобов, которые по вкусу и по сути своей остро-сладкие фрукты. Родом тамаринд из Африки, но полезные свойства растения были известны и древним цивилизациям, поэтому его начали культивировать в Азии повсеместно еще до нашей эры. У этих бобовых плодов отличная репутация и в наше время, их используют в кулинарии и с лечебными целями.

1.Улучшает пищеварение.

В традиционной медицине тамаринд используется в качестве слабительного, потому что он содержит винную и яблочную кислоты и калий. В то время как фрукты используются для облегчения запоров, листья употребляют для лечения диареи, а корни и кору принимают для облегчения боли в животе.

2.Помогает при диабете.

Было обнаружено, что экстракт из семени тамаринда противовоспалительный по своей природе. Но это еще не все. Он даже стабилизирует уровень сахара в крови и предохраняет ткани поджелудочной железы от повреждений, связанных с диабетом. Также доказано, что фермент, известный как альфа-амилаза, присутствующий в тамаринде, снижает уровень глюкозы в крови.

3.Уменьшает вес.

Тамаринд богат клетчаткой и не содержит жира. Ежедневное употребление тамаринда помогает в снижении веса. Это связано с тем, что он содержит флавоноиды и полифенолы, а также гидроксикислотную кислоту, которая снижает аппетит, ингибируя амилазу - фермент, ответственный за превращение углеводов в жир.

4.Предотвращает язвенную болезнь.

Экстракт семян тамаринда оказывает защитное действие на желудочно-кишечный тракт благодаря своим полифенольным соединениям.

5.Укрепляет сердце.

Оказывается, тамаринд - это очень «сердечный» плод. Одно исследование показало, что флавоноиды, присутствующие в тамаринде, снижают «плохой» холестерин и повышают уровень «хорошего» холестерина. Это также предотвращает накопление триглицеридов в крови, а высокое содержание калия делает тамаринд полезным против артериального давления.

6.Борется с раковыми заболеваниями.

Тамаринд богат антиоксидантами. В одном из исследований было обнаружено, что экстракт семян тамаринда уменьшает тяжесть острой почечной недостаточности и рака почки из-за его антиоксидантного свойства.

7.Лечит раны.

В некоторых странах используют листья и кору дерева тамаринда для заживления ран, так как растение обладает выраженными антисептическим и антибактериальным свойствами. Раны также лечат и с помощью экстракта семян тамаринда. Пасту из плодов наносят при поверхностных ожогах, чтобы они быстрее заживали.

8.Очищает кожу.

Тамаринд используется как природное добавочное соединение в солнцезащитных кремах. Доказано, что он защищает кожу от ультрафиолетового повреждения от солнца. Традиционно тамаринд используют как маску на лицо для уменьшения угрей или других рубцов. Он содержит альфа-гидроксикислоту, которая работает как отличный отшелушивающий агент, чтобы избавиться от мертвых клеток кожи и очистить закупоренные поры.

9.Помогает при простуде, кашле и астме.

Было установлено, что тамаринд эффективен для лечения аллергической астмы и кашля из-за его антигистаминных свойств. Кроме того, это богатый источник витамина С, который может стимулировать иммунную систему, чтобы предотвратить простуду.

Предупреждение:

Тамаринд вызывает побочных эффектов и даже полезен беременным и кормящим женщинам. Но все-таки, как любое эффективное средство он может вызвать неожиданную реакцию в частных случаях. Поэтому, если у вас проблемы со здоровьем, лучше проконсультируйтесь с врачом перед употреблением.

Читайте также Секретные свойства ванили

Расскажи другу